【ビール】とても軽やかなピルスナー
暁ブルワリー ドラゴンアイ ［スカイ］オーガニックピルスナー
2020年、岩手県八幡平市に開業した暁ブルワリー八幡平ファクトリーのビールです。
とても軽やかなピルスナーです。
くせがなく苦みも穏やかで、後味がほのかにフルーティー。
飲みやすくて飲み飽きしないビールだなぁと感じました。
ビールは飲むけど苦いのが得意じゃない方におすすめしたいです。
料理の味の邪魔をしないので、食中酒にぴったりじゃないかなぁと思います。
ちなみにこの日の肴は
ごま豆乳鍋
納豆きんちゃく
春巻
でしたが、どれと合わせてもおいしかったです。
購入時、酒屋のお姉さんから
「美味しいので飲むのを楽しみにしてくださいね」
との一言をいただいたのですが、その言葉の通りに美味しいピルスナーでした。
冷蔵庫には、ドラゴンアイシリーズの［マグマ］［サン］［スノー］が待機中です。いずれも飲むのが楽しみです。
【ビール】ミッケラー×ベアレン
ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー
岩手のブルワリー ベアレン醸造所とミッケラーのコラボビールを飲みました。
結論→とても美味しい！！！
口に含むと最初にカラメルのような香ばしさを感じました。
後を追いかけるようにモルトの甘味。
最後にホップの苦み。
飲み終わった印象は、「とてもスッキリしたビール」。
この日はつまみに
コロッケ
ほうれん草バターソテー
厚揚げハリッサ玉ねぎソースがけ
を用意しましたが、揚げ物やバターを使った料理を引き立てるように感じました。
けど、単体でもするする飲めてしまう危険なやつです。
限定醸造とのことですが、手に入るならもう一度飲みたいです。
【ビール】冬も終わりの今、バーレイワイン
Be Easy Brewing NEPUTE ENGLISH BARLEYWINE
バーレイワインです。私の中では冬に飲むイメージ。真冬に用意していましたが、諸事情により飲むタイミングを逸して冬の終わりに開栓しました。
このBe Easy Brewingのバーレイワイン、
濃い！甘い！重い！苦い！美味しい！
アルコール度数10%ですが、きつさは感じない危険なやつです。
温度が上がると蜜のような甘さが立ってきます。そして後味にホップの苦み。
バーレイワイン飲んでるっ！！という満足感がありました。
甘さを感じるビールだから甘さのある食べ物が合うかなぁと思いベリー系のパンも用意したけど、肉肉しいロースハムのほうが取り合わせとしては良かったです。肉を噛んで酒を飲んでいる！って感じがぐいぐいきました。
あと2本残っている分は、もう少し寝かせてみようかな。
気兼ねなく旅行に行ける時期が来たら、タップルームに行きたいなあ。
【ビール】クラフトビールお取り寄せ ～銀座醸造所～
気軽に外に飲みに行けない世の中なので、クラフトビールを取り寄せました。銀座醸造所BREWIN'BAR MONDE-主水-|店内醸造銀座ビアバーの宅配ビールおまかせセットです。
東京に出かけた際には、帰りの新幹線の時間までこちらのお店でクラフトビールを飲むのが最大の楽しみでした。銀座で作ったビールを銀座で飲む、地方に暮らすものにはこの上ない贅沢な時間。
次たずねられるのがいつになるのかわからなくて残念に思っていたところ、宅配ビールを始めたことを知り注文した次第です。
家で飲む銀座醸造所のビールも最高においしい。新幹線の時間を気にする必要がないところもよい。
でも、早くまたお店にうかがって、素敵な空間でおいしいビールを楽しみたいです。
【作成中】クロッシェバッグ、そしてビール
編み物と同じくらい、ビールが好きです。
とある休日の昼下がり、菜園マイクロブルワリー with Kitchen 公式 にビールを飲みに出かけました。休日の明るい時間から飲むビールは、殊更おいしい。
お客さんのまだ少ない時間帯、ビールをグラス3杯ほど楽しみながら、1年以上放置していた松編みのバッグを５段くらい編み進めました。
使用糸は、オリムパスのコットンクオーレです。半端糸を編み切るのが目的で、ただただひたすら松編みでぐるぐる編んでます。
